飲食店

飲食店での持ち込み対応に悩むスタッフ必見。バイト・店長・オーナーそれぞれの立場に応じた具体的な断り方を、計20以上の例文付きで解説。食品衛生法の観点から見た説得力のある説明方法や、クレーム対策まで徹底的に解説します。店舗運営に役立つ実践的なガイドです。

カフェオーナー、居酒屋店長、レストラン経営者など、立場別の具体的な声かけ例文を多数収録。顧客満足度を下げることなく長居客に対応する方法を、実践的なフレームワークと共にご紹介。お店の形態や状況に応じた、すぐに使える例文と対応策が満載です。

飲食店でのペット同伴のお客様への対応に悩むスタッフ向けのガイドです。新人、チェーン店、高級店など、立場別の具体的な例文を多数掲載。店頭掲示の文例から、予約時の確認、クレーム対応まで、実践的な対応方法をご紹介します。

サービス業で悩ましい「嫌なお客様、困ったお客様への対応」。本記事では、小規模サロンオーナーから居酒屋店主、美容室管理職まで、様々な立場に応じた具体的な断り方を多数の例文とともに解説。4C分析とDREAMメソッドで、理論的かつ実践的な対応方法を紹介します。